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에그마요 에그 샌드위치 레시피 계란샐러드 주머니빵 만들기어제저녁에는 꽤 오랜만에 큰아이 고등학교 친구 엄마들의 모임이 있어서 다녀왔어요.오랜 지기 이웃님들은 아실 수도 있으실 텐데 함께 민화를 배우기도 했던 동건회 모임~코로* 이후 뜸했던 모임이 아이들 중 하나가 결혼한다는 소식과 함께 만남이 이루어진 것.오래간만의 만남인데도 여전히 그대로~변하지 않은 모습들이 얼마나 반갑던지..시간 가는 에그 줄 모르고 이야기하며 놀다가 돌아왔네요.​​에그마요 샌드위치 만들기를 했어요.보통의 샌드위치 빵이 아닌 주머니 빵을 이용~이 주머니 빵은 레바논 고유의 빵인 피타브레드로 중간에 포켓이 있어서 안쪽에 내용물을 채워서 먹을 수 있거든요.또띠아나 인도의 난처럼 담백한 맛!여러 가지 샌드위치 속을 넣으면 다양한 맛의 샌드위치 레시피를 챙길 수 있어서 좋더라고요.​​오늘은 주머니 에그 빵 샌드위치 레시피에그마요 샌드위치계란샐러드 샌드위치 만들기​한번 보실까요?​​▶재료피타브레드 2장, 삶은 계란 4개, 익힌 당근과 브로콜리, 양배추 약간씩, 마요네즈 1/2컵 정도, 레몬청 1숟가락, 후추 톡톡, 바질페스토 적당량, 소금 필요에따라​​1. 재료 준비하기먼저 피타브레드를 준비해 주세요.​​피타브레드는 위에서 말씀드렸지만 생김새는 또띠아나 난처럼 생겼고 안쪽에 빈 공간이 있어요.​​저는 에어프라이어 180도 온도에서 10분 에그 정도 구웠지만 프라이팬이나 토스터를 이용하여 데워도 굿!​​이렇게 반으로 잘라서 이용하면 된다지요.​​에그샐러드 샌드위치 만들기에 마요네즈를 더하는 것만으로 충분하지만 허니 머스터드나 바질 페스토 혹은 트러플 소스 등을 첨가하면 좀 더 업그레이드된 샌드위치 맛을 느낄 수 있겠죠?​계란샐러드에 마요네즈와 함께 섞어서 버무려도 되지만스프레드로 발라주면 좀 더 깔끔하더라고요.​각자 가지고 있는 소스류를 에그 준비하여 스프레드 하면 좋을 것 같아요.저는 보시는 것처럼 바질페스토를 준비했어요.​​이어서 계란샐러드 만들기 메인 재료인 계란을 삶아서 완숙으로 준비하고​​전체 8등분 정도로 큼직하게 썰어주세요.좀 더 잘게 썰거나 으깨도 상관없는 일이지만이번에는 부피감 있는 계란샐러드 만들기를 위한 것.​​적당한 볼에 담아주세요.​​그리고 요즘 매일 챙기고 있는 채소찜 중 약간을 덜어서 에그마요 만들기에 에그 이용~​​계란 크기와 비슷한 정도로 잘라서 함께 섞어주었어요.​요건 각자 냉장고 사정에 따라 가감~색 고운 야채를 준비한 후 저처럼 익혀서 넣어주면 되세요.​​​2. 소스에 버무리기준비한 계란샐러드 재료에 마요네즈를 적당히 넣어주고 후추도 톡톡, 설탕 대신 레몬청을 한 숟가락 정도 더하였어요.없으시면 꿀이나 알룰로스를 대신해도 좋아요.​​준비된 에그마요 재료들을 버물버물~양손에 숟가락이나 주걱을 들고 에그 많이 으깨지지 않도록 섞어주면 되는 것.​​이대로 접시에 담아주면 맛있는 계란샐러드로 퍼묵퍼묵~그냥 먹어도 좋은 삶은 계란샐러드 만들기 완성이에요.​입맛에 따라 싱겁다면 소금 약간 더해도 괜찮아요.저는 나중에 바질페스토 스프레드를 해줄거라 생략했어요.​​​3. 샌드위치 속 넣어주기완성된 계란샐러드를 샌드위치 레시피로 챙기면 한 끼 식사로도 굿!식빵이나 기타 다른 빵 종류를 이용해도 좋아요.​저는 반으로 에그 자른 피타브레드 가운데를 벌려 안쪽에 바질페스토를 스프레드해준 다음 에그마요샐러드를 넣어서 완성.​​들고 먹기 좋은 계란샐러드 샌드위치 레시피.주머니 빵 샌드위치 만들기가 되었다지요.​​피타브레드빵은 이렇게 에그마요 샌드위치 만들기도 좋고양배추샐러드 혹은 먹다가 남은 불고기를 넣어주어도 굿!활용도가 아주 좋더라고요.​​오늘은 피타브레드 샌드위치~에그마요샌드위치 만들기​우리 이웃님들도 한번 만들어보세요.​​#에그마요 #에그마요샐러드 #에그마요만들기 #에그마요샌드위치 #샌드위치 #샌드위치만들기 #샌드위치레시피 #계란샐러드 에그 #계란샐러드샌드위치 #주머니빵샌드위치 #피타브레드샌드위치 #삶은계란샐러드 #피타브레드